Menu Ristorante Giugno 2021 (anche da asporto)

(* piatto disponibile anche senza glutine)

ANTIPASTI

* Capesante bardate con guanciale in salsa al Pantelleria con semi di papavero e songino  € 14,00

*  Sformatino di melanzane con stracciatella e pomodorini confit  € 12,00

Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci   € 10,00

Tagliere di salumi nostrani    € 12,00

*  Tartare di manzo all'Albese     € 13,00

*  Tagliere di formaggi    € 13,00

PRIMI

*  Strozzapreti cacio e pepe con crutin al tartufo   € 10,00

* Linguine alle vongole con salsa al prezzemolo € 13,00

* Gnocchetti freschi fatti in casa con pomodorini, crema di pistacchio, stracciatella e mandorle tostate  € 13,00

*  Risotto agli asparagi con pancetta croccante e scaglie di pecorino  € 13,00

SECONDI

Orecchia di elefante di vitello con patate al forno   € 20,00

*  Filetto di orata alla mediterranea   € 20,00

*  Bombette pugliesi su crema di ceci  € 18,00

* Trancio di tonno al sesamo su letto di fagiolini scottati e maionese allo zafferano fatta in casa € 20,00

*  Galletto amburghese con patatine fritte   € 15,00

DESSERT

*  Torte della Vecchia Varese    € 5,00

Tiramisù    € 5,00

Dischi di sfoglia con crema pasticcera, meringa all'italiana e coulis ai frutti di bosco alla menta € 7,00

*  Tortino caldo al cioccolato fondente  € 7,00

NON DIMENTICATE IL NOSTRO MENU' BIRRERIA, CON LE FAMOSE SVIZZERE E ALTRE SUCCULENTE PROPOSTE!