Il "Menù del Prevosto"

Ritorno alle origini

 ●  i piatti contrassegnati con questo simbolo sono disponibili GLUTEN FREE  su richiesta )

 

 

A N T I P A S T I

● Insalatina di misticanza con noci, acciughe e scaglie di parmigiano € 10,00

● Tartare di bufalo € 12,00

● Tagliere di salumi bovini con gnocco fritto e carciofini € 13,00

● Parmigianina di melanzane € 10,00

Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci € 10,00

 

P R I M I

Caramelle della Sciura Rita € 12,00

● Gnocchi pizzoccherati € 12,00

● Tagliolini al nero di seppia con pomodorini, basilico, tonno e bottarga € 13,00

● Risotto alla Milanese con l’ossobuco € 20,00

● I classici strozzapreti “cacio e pepe” con crutin al tartufo € 10,00

 

S E C O N D I

● Carciofo fritto ripieno di ricotta € 16,00

● Tagliata di Wagyu (stile Kobe) € 20,00

● Tonno rosso scottato con verdure croccanti € 18,00

● “Coniglio Ruggero” ripieno € 18,00

La classica orecchia di elefante di vitello con patate al forno € 18,00

 

D E S S E R T

Tiramisù € 6,00

● Tortino al cioccolato € 6,00

● Panna cotta con le fragole € 6,00

● Frittelle di mele con gelato alla vaniglia € 6,00

● Le torte della “Vecchia” € 5,00

 

● SU RICHIESTA PIATTO SENZA GLUTINE