"PROFUMO DI FUNGHI"

(  ●  i piatti contrassegnati con questo simbolo sono disponibili GLUTEN FREE  su richiesta )

 

A N T I P A S T I

Gran tagliere toscano € 22,00

● Carne salada con crudité di porcini e frutti di bosco € 12,00

● Panna cotta al pecorino, crostini al pepe e porcini trifolati € 12,00

Terrina di quaglia all'uva € 12,00

Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci € 10,00

 

P R I M I

● Spaghettoni freschi al ragout di cinghiale € 12,00

● Gnocchi al finocchietto con finferli, timo e sgombro € 13,00

Zuppa d'orzo, salsiccia, cannellini e cavolo nero € 12,00

● Risotto ai porcini € 13,00

● I classici “Strozzapreti cacio e pepe con crutin al tartufo” € 10,00

 

S E C O N D I

Cappelle di porcini alla milanese € 18,00

● Carrè scalzato di cinta senese con mele e salsa di fichi € 20,00

● Stinco d'agnello con zucca trifolata € 20,00

● Orata “alla greca” grigliata € 18,00

La classica orecchia di elefante di vitello con patate al forno € 18,00

 

D E S S E R T

Cantucci e vin santo € 6,00

● Semifreddo al miele di castagno € 6,00

● Tortino al cioccolato fondente con gelato al cioccolato bianco € 7,00

● Composizione di fichi, mandorle e crema al mascarpone € 6,00

● Tagliere di pecorini toscani € 12,00

● Le torte della “Vecchia” € 5,00

 

● SU RICHIESTA PIATTO SENZA GLUTINE