Milano e un po' più in là!

  ANTIPASTI

*  Insalata di carciofi con scaglie di Bagoss   € 12,00

* Tortino di patate al timo, crema di ceci e cime di rapa brasate  € 10,00

* Tartare piemontese con i nostri condimenti  € 12,00

Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci € 10,00

 

PRIMI

* Risotto giallo con "Oss Bus"   € 20,00

*   Cavatelli al sugo di carne con ricotta 'scante   € 12,00

* Gnocchi con carciofi, Castelmagno e peperone scrusco   € 12,00

* Strozzapreti cacio e pepe con crutin al tartufo € 10,00

 

SECONDI

* Bombette pugliesi su crema di ceci   € 16,00

*  Brodetto di pesce con crostoni   € 20,00

*   Rana pescatrice bardata su crema di cavolfiore con cime di rapa brasate   € 20,00

* Faraona agli agrumi con finocchi al burro   €  18,00

 

DESSERT

Strudel di mele scomposto con salsa ai frutti della passione  € 6,00

* Mousse di kiwi con gelato al asesamo   € 6,00

 * Crema catalana ai carciofi   € 6,00

* Le torte della Vecchia Varese € 5,00