Menu Ristorante Aprile 2022 (anche da asporto)

(*   PIATTO DISPONIBILE ANCHE SENZA GLUTINE!)

 

ANTIPASTI

Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci   (€ 12,00)

*  Asparagi al burro con uovo al tegamino e crutin al tartufo  (€ 13,00)

*  Carpaccio di manzo con asparagi in insalata e Castelmagno   (€ 14,00)

*  Mozzarella di bufala, asparagi spadellati e riduzione al balsamico  (€14,00)

Tagliere di salumi con carciofini artigianali   (€ 13,00)

*  Tagliere di formaggi con marmellata e miele  (€ 13,00)

 

PRIMI

*  Strozzapreti cacio e pepe con Crutin al tartufo  (€12,00)

*  Risotto agli asparagi e toma piemontese  (€ 15,00)

*  Tagliatelle all'uovo con asparagi e bottarga   (€ 15,00)

*  Gnocchi di patate con crema di asparagi e guanciale croccante   (€ 14,00)

 

SECONDI

Orecchia d'elefante di vitello con patate fritte   (€ 20,00)

*  Petto di faraona ripieno di asparagi e scamorza su crema di patate e paprika  (€ 20,00)

*  Polpo croccante con asparagi saltati e pomodorini confit  (€ 22,00)

*  Sformatino agli asparagi con stracchino e crema di cipolle  (€ 18,00)

 

DESSERT

*  Torte della Vecchia Varese   (€ 5,00)

TiramiSUPER alle nocciole  (€ 6,00)

*  Cheesecake alla toma con gelatina ai frutti rossi   (€ 7,00)

*  Coppa di gelato fatto in casa con meringhe e fragole  (€ 7,00)

Babà al rum con sorbetto ai lamponi (€ 7,00)

 

NON DIMENTICATE IL NOSTRO MENU' BIRRERIA, CON LE FAMOSE SVIZZERE E ALTRE SUCCULENTE PROPOSTE!