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PROFUMO D'AUTUNNO

(  ●  i piatti contrassegnati con questo simbolo sono disponibili GLUTEN FREE  su richiesta )

 

 

PROFUMO D’AUTUNNO

 

A N T I P A S T I

 

Gran tagliere toscano € 22,00

● Carne salada con castagne abbrustolite € 10,00

Scaloppa di fois gras con focaccia di zucca e marmellata di cipolle € 12,00

● Sformato di zucca e crema al pecorino € 10,00

Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci € 10,00

 

 

P R I M I

 

Ravioli di zucca e amaretto € 12,00

● Gnocchi di patate con zucca, catalogna e briciole di castagne € 10,00

Zuppa d'orzo, salsiccia, cannellini e cavolo nero € 12,00

● Risotto al radicchio e salsiccia di cinta senese € 12,00

● I classici “Strozzapreti cacio e pepe con crutin al tartufo” € 10,00

 

 

S E C O N D I

 

● Crostone di polenta rustica con baccalà spadellato € 18,00

● Carrè scalzato di cinta senese con zucca in agro e puré morbido di castagne € 22,00

● Guazzetto di zucca con polpo brasato € 18,00

Coniglio della “Nonna Peppa” con cime di rapa stufate € 18,00

La classica orecchia di elefante di vitello con patate al forno € 18,00

 

 

D E S S E R T

 

Cantucci e vin santo € 6,00

● Panna cotta alle castagne € 6,00

● Tortino al cioccolato fondente con gelato al cioccolato bianco € 7,00

Dischi di crumble di castagna con zucca caramellata e gelato ai marron glacé € 7,00

● Tagliere di pecorini toscani € 12,00

● Le torte della “Vecchia” € 5,00

 

 

 

● SU RICHIESTA PIATTO SENZA GLUTINE

 

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